隨著消費者收入水平和消費能力的持續提高，飲料消費需求呈現較快發展勢頭，然而隨著健康成為消費者選擇的重要依據點，一向高漲的碳酸飲料市場則出現了萎縮。以果蔬飲料、茶飲料等為代表的健康飲品，在近幾年出現了增長的態勢。